Vliegtuigcatering, een treffend voorbeeld van de mogelijkheden in de circulaire economie

Luchtvaartvoedsel in een circulair model bestaat nog niet, maar sinds kort kunnen airlines wel al trolleys as-a-service afnemen bij het Nederlandse Aerocat. Hun trolleys zijn veel lichter voor een lager kerosineverbruik, geconnecteerd voor minder verlies en beter gekoeld voor minder voedselverlies. Goed voor het milieu en dankzij het as-a-service model hoeven airlines geen trolleys meer op de balans te houden en hebben ze ook geen omkijken naar inventarissen. Het project is een lichtend voorbeeld van circulaire innovatie door co-creatie. Aerocat vernieuwde een aantal jaren geleden volledig het productdesign van cateringtrolleys. Ze maken niet langer gebruik van zwaar aluminium maar...

Lees meer